{Rezept} Veganer Bananen-Dattel-Nuss-Kuchen (zuckerfrei*)

» von Jana am 24.02.15



Heute gibt es eeeeendlich mal wieder ein Rezept!
Da ich ja im Moment auf Zucker verzichten möchte (siehe letzter Post), musste für das Kaffeetrinken ein veganer, zuckerfreier Kuchen her. Auf der Suche nach einem Rezept bin ich auf dieses hier gestoßen, von der Seite veganpowercooking.at. Das las sich so gut, dass ich es sofort ausprobiert habe :)

Man könnte statt Kuchen übrigens auch "süßes Brot" dazu sagen. Und das * in der Überschrift soll nochmal darauf hinweisen, dass das Rezept natürlich nicht gänzlich zuckerfrei ist, denn Bananen und vor allem Datteln enthalten eine Menge (Frucht-)Zucker. Aber es geht eben um den Industriezucker, auf den man hier verzichtet.

Ich finde den Kuchen super gelungen, und esse auch gerne zum Frühstück eine Scheibe. Auch meiner Family hat er sehr gut geschmeckt! Man sollte nur bedenken, dass man die Banane wirklich sehr gut raus schmeckt, also wer keine Banane mag, für den ist das Rezept wohl leider nichts ;)

Ich wünsche euch noch einen wundervollen Dienstag und viel Spaß mit dem Rezept!








{Free printable} Fastenkalender

» von Jana am 18.02.15



Eigentlich sollte der nächste Post mal wieder ein Rezept werden, aber dann hatte ich vorhin doch spontan eine andere Idee.
Heute ist ja Aschermittwoch, was bedeutet, dass heute die christliche Fastenzeit beginnt. Und egal ob man nun besonders religiös ist oder nicht; viele Menschen nehmen sich diese Zeit zum Anlass, um sich zu besinnen und auf bestimmte Dinge zu verzichten. Das können schlechte Angewohnheiten sein oder Genussmittel wie Alkohol, Süßigkeiten und Fernsehen, aber auch Shopping-Verbot oder Social-Media-Verzicht sind sehr beliebt.

Dieses Jahr steht die evangelische Fastenzeit übrigens unter dem Motto "Du bist schön – Sieben Wochen ohne Runtermachen", was ich eine sehr schöne Idee finde. Mehr Infos dazu » hier.
Und wer sich wundert, warum man oft "40 Tage Fasten" liest, obwohl es doch 46 Tage bis Ostern sind; das liegt daran, dass die Sonntage eigentlich von der Fastenzeit ausgenommen sind. Da aber viele ihren Verzicht gar nicht unterbrechen möchten, finde ich 7 Wochen passend, das ist nicht ganz so genau ;)

Ich habe mich dieses Jahr dazu entschlossen, beim "Projekt: Zuckerfrei" mitzumachen und 7 Wochen lang auf Zucker zu verzichten (bzw. es zu versuchen :D). Was genau ich allerdings unter "Zucker" verstehe, muss ich mir selbst noch überlegen, denn auf Obst z.B. werde ich auf keinen Fall verzichten, dafür aber auf raffinierten Haushaltszucker und zugesetzte Zuckerstoffe. Wer sich dafür interessiert, dem kann ich die Facebook-Gruppe Projekt: Zuckerfrei empfehlen :)

Und für alle, die dieses Jahr ebenfalls 7 Wochen "fasten" wollen, habe ich einen Kalender zum Ausdrucken gestaltet. Dort könnt ihr die erfolgreichen Tage abstreichen um den Überblick zu behalten, oder eure kleinen Sünden eintragen ;)


(PDF in A4)


Fastet ihr denn auch dieses Jahr?
Und wenn ja, auf was verzichtet ihr?

Ich wünsche euch noch einen wundervollen Mittwoch und 46 gute Tage bis Ostern :)






{Project Life} Free Journaling Cards

» von Jana am 13.02.15

Project Life - Lovely Hearts Collection

Morgen ist Valentinstag – die einen lieben diesen Tag, die anderen fürchten ihn :D
Für uns ist er einfach ein Tag wie jeder andere, und ich denke viele sehen das genauso und wollen den Konsum drumrum nicht unterstützen.

Aber ganz egal ob ihr euch nun gegenseitig Rosen und Schokolade schenkt oder eben auch nicht, vielleicht verbringt ihr ja dennoch den Tag mit eurem liebsten Menschen.
Und für alle, die diesen Tag mit ein paar Bildern festhalten und in ihrem Project Life- oder Fotoalbum verewigen wollen, habe ich heute eine Kleinigkeit!


Free Printable Journaling Cards

» DOWNLOAD (PDF)«

Ich hatte Lust, mal wieder ein bisschen was zu gestalten, und warum nicht mal Journaling Cards?! Passend für morgen natürlich mit gaaaanz viel Liebe ^_^ Es sind insgesamt 22 Kärtchen geworden, in verschiedenen Größen und Ausrichtungen. Ganz unten findet ihr eine Übersicht mit allen Motiven.

Und damit ihr euch auch vorstellen könnt, wie sie hinterher "live" aussehen, habe ich sie probehalber mal in meinem Project-Life-Album verwendet. Meine Lieblingskarte ist übrigens die linierte mit dem Herzchen in der Mitte :) Und eure?

Project Life - Lovely Hearts Collection

Aber die Kärtchen passen ja nicht nur zum Valentinstag morgen, sondern auch für einen Jahrestag, oder bei einer Hochzeit, oder für einen besonders schönen Tag usw. Man kann sie bestimmt auch gut in einem Filofax verwenden; einfach lochen und z.B. als To-Do-Liste verwenden. Euch fällt da bestimmt was passendes ein ;)

Aber jetzt wünsche ich euch erstmal einen wundervollen Freitag, und dann morgen einen schönen Valentinstag bzw. einfach einen schönen Samstag :D



Project Life - Lovely hearts collection

Free Printable Journaling Cards







Thanks for reading :)

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